朝には徳島市内なのに雪が！！
息子が家を出る頃はまだパラパラだったのに
その15分後、旦那が出勤する少し前には
ビックリするほど横殴りの雪が降ってました。
結局行く頃には雪はまたパラパラになりましたが
昼間も寒くて風がもの凄かったです。
夜、帰宅した旦那は、
徳島に住み出してから一番寒い！
って言ってました。
そんな寒い今日は旦那の誕生日。
ってことで、
息子の要望通り
今日は私と息子が作ったチーズケーキでお祝い。
クッキングシートそのままで見た目こんななのはお許しを
地産地消ならぬ、家作家消なのでね
今回、息子が一生懸命混ぜるのを手伝ってくれました。
でもって、普通はレモンを入れるところを
徳島風に、すだちを風味程度に入れました。
私も息子同様、あまりレモンが強いのが苦手なので。
何も入れないで作る時もあるのですが
それはそれでやっぱり物足りないんですよね。
なので、レモンがあればレモンを通常より少な目で入れてます。
今回はもらったすだちがあったのですだちを使いました。
でもって、先日と同じように、
『お父さん、お誕生日おめでとう♪』
『カンパーイ☆』
このチーズケーキは、上にもちょっと書いた通り
ネットや本に書かれてる材料の分量を
私の好みに合わせた量に減らしてアレンジしてます。
だいぶ自分好みのレシピができてたのですが
今回かなり作るのが久々だったので
砂糖の量をどのくらい減らしてたか忘れてしまい
今回私には(旦那にも)少し甘かったです。
減らしが甘かったみたいね。
ちょっと失敗したな～(--;) と思っていたけど
息子はそれでも先日のよりこっちがいいと言い
『美味しかったよ♪』
と、言ってくれました｡ﾟ(T^T)ﾟ｡ﾔｻｼｲﾉ～
私的には、納得いかない～と思いつつも
せっかく息子が手伝ってくれたのにケチ付けちゃねぇ？
この甘さに合う濃いめの紅茶で美味しく頂きました。
でももし時間があればまた作りたいと思います。
息子にもっと美味しい(はずの)
チーズケーキを食べてもらいたいから♪
(こんなもんじゃないって気持ちもちょっとあるけど
)私が作るチーズケーキは
クリームチーズ一箱で我が家のグラタン皿2個分ができます。
ってわけで、もう一皿残ってます。
これはまた明日のおやつになりまーす♪
そうそう、このブログを書いてて思い出しました。
私の誕生日の少し前、
結婚記念日(挙式日)でした。
すっかり忘れてた！
ちょうどその頃、夫婦して気がそぞろな時期でして…。
その話はまた来週くらいに…。
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