こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
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昨日は4位でした。ありがとうございます！
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少し間が空いてしまってすみません！
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夏レッスン実習テーブルのご紹介の続きです
テーマは
『ランチ（またはディナー）のおもてなしテーブル』 でした。
No.1 姉妹で過ごす静かな時間 A・Yさま （愛知県新城市在住）
初夏の夜、虫の声を聴きながら、妹さんと囲む遅めのディナータイム。
涼し気なクロスの色にナチュラル素材のテーブルマットの合わせが夏らしく、
そこに少量の黒がきりっと引き締め役になっています。
メニュー構成はお料理のお上手なYさんによる、豆のサラダや、ラザニア、パウンドケーキ等。。
ろうそくを灯した食卓で、姉妹の楽しいおしゃべりは尽きませんね。
愛知県からこのレッスンのためにお越し下さるYさま。本当にありがたく嬉しいです。
涼し気なクロスの色にナチュラル素材のテーブルマットの合わせが夏らしく、
そこに少量の黒がきりっと引き締め役になっています。
メニュー構成はお料理のお上手なYさんによる、豆のサラダや、ラザニア、パウンドケーキ等。。
ろうそくを灯した食卓で、姉妹の楽しいおしゃべりは尽きませんね。
愛知県からこのレッスンのためにお越し下さるYさま。本当にありがたく嬉しいです。
No.2 初夏のママ友ランチパーティー S・Sさま（八王子市在住）
夏休みも近いある日のランチは、仲良しのママ友で集まってパワーチャージのランチパーティーを開きます。
メニューはキャロットラペやパクチーのサラダ、チキンの香草焼きなど。
彩りを考えながら、暑い季節もおいしく食べられる簡単メニューで盛り上がります。
ナチュラルで爽やかな印象の中に、どことなく高級感が漂うのはSさんのセンスがなせる業だと思います♪
彩りを考えながら、暑い季節もおいしく食べられる簡単メニューで盛り上がります。
ナチュラルで爽やかな印象の中に、どことなく高級感が漂うのはSさんのセンスがなせる業だと思います♪
No.3 釣り好きシェフに誘われて、海辺のシーフードパーティー W・Yさん （三鷹市在住）
釣り好きのシェフのお友達から、「今日は大漁だから食べにおいで」と嬉しいお誘い。
海の見えるテラスに、簡単にテーブルをしつらえて、釣ってきたばかりのお魚をお刺身や
あぶりで頂きます。
波打ち際をイメージさせるテーブルクロスに、シンプルなお皿とブルーのナプキン。
貝殻やろうそくのさりげない演出が効いていますね。
波の音を聞きながらサンセットを楽しみ、仲間とまったりと過ごす時間は最高の夏の思い出です！
夏のおもてなし、と一口に言っても、もてなす相手やシチュエーション、
ランチかディナーか・・で全く雰囲気が変わります。
今日ご紹介した３つのテーブル共に、一緒に囲む人のことを良くイメージできているので
テーブルを見ていると、それぞれのテーブルの周りに
妹さんの、友人の、家族や仲間たちの・・・素敵な笑顔が見えるようです。
それは素晴らしいテーブルの第一条件だと思います。
皆さん、とっても・・素晴らしい！
ランチかディナーか・・で全く雰囲気が変わります。
今日ご紹介した３つのテーブル共に、一緒に囲む人のことを良くイメージできているので
テーブルを見ていると、それぞれのテーブルの周りに
妹さんの、友人の、家族や仲間たちの・・・素敵な笑顔が見えるようです。
それは素晴らしいテーブルの第一条件だと思います。
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