こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
昨日、近所の八百屋さんの軒先で
赤紫蘇が山ほど売っていて・・・

そんな季節だなぁと思って、束でを買ってきました。

300ｇの赤紫蘇を丁寧に洗って茎を取り除き
1800ｇの熱湯に葉っぱを加えて、大鍋で煮込みます。

赤紫蘇が緑色になったら濾して
砂糖３００ｇとクエン酸を少々を加えて冷ませば・・・
（クエン酸は薬局やスーパーで売っています）



出来上がり。簡単～♡
100%天然で、こんなにきれいな色♪
テーブルコーディネートのポイントカラーにもなりそうですね！

炭酸水で割るとすっきり爽やか。
ジメジメとした今の季節にぴったりの味わいです。

只今、期末テスト期間中の息子①に飲ませてあげよう。
 

 

ランキングに参加しています。

読んだよ♪のおしるしに、よろしければ下の写真を
応援クリックお願いします♪