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夏レッスン前半のレッスンが終了しましたので
生徒さんたちが創って下さった実習テーブルをご紹介します。

テーマは

『ランチ（またはディナー）のおもてなしテーブル』　でした。 

 

No.1　　北欧カジュアルでランチのおもてなし　N・Aさま（美浜区在住）

 

初夏、友人たちを自宅に招いて、パスタなどの気軽なメニューでおもてなしを。
ご主人様のお仕事でスイスで暮らされていたAさんは、ホームパーティー上手な方。
今回のテーブルも、ホステスが慌ただしくならないようにしっかりメニュー構成を考え
すぐにパーティーを始められそうな説得力がありました。
北欧のクロスを中心にアイテム選びもお上手で、まとまりがありますね。

 

夏のある日、母・妹・娘とKさんの4人で開く、親子女子会。
テーブル中央に設えたステージにはKさんお手製の美しいフィンガーフードが並びます。
木製のマットの上に置いた、お一人ずつへの食前酒（？）のプレゼンテーションもとても素敵ですね。
心ときめく前菜の後、メインはお鍋でサーブするスタイルもホームパーティを盛り上げそうです。
美しいだけでなく、実際にお料理が載ったところまでしっかり考えられたテーブルです。
 

No.3　夏のギャザリングパーティー　S・Sさん　（杉並区在住）


マンションのパーティールームを借りて、友人家族と気軽で楽しい真夏のギャザリングパーティーを。
メニューは持ち寄りで、夏野菜を中心に色鮮やかにまとめます。
インパクトのあるお魚柄のクロスに、これまたお魚型のプレートの明るいイエローを差し色にして。
見ているだけで体感温度が低くなる気がする、涼し気なテーブルです。
ガラス素材や、貝殻、エアプランツなどが良い仕事をしていますね～。

体感温度、という言葉がでましたので・・・。

一般的に色から受ける視覚情報で、人間の体感温度は±３℃変わってくると言われています。
赤い壁紙の部屋と　青い壁紙の部屋では、最高６度の体感温度の違いが出てくる、というわけです。
色って面白いですね。
暑さ本番を迎えるこれからの季節。色をうまく味方につけて過ごしたいものです。

 

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