こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆テーブルが華やぐおいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。

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写真の整理をしていたら、５年前、サロンを立ち上げて間もないころの
冬レッスンの写真が出てきました。



『オリエンタルなおもてなし』と題して、タイ、中国、ベトナムなどの器と和食器を取り交ぜてコーディネートしました。
当時はコーディネート実習がなかったのですが、
このレッスンでは中国茶を実際に淹れて頂く等、やはり体験を取り入れたレッスンでした。



今より小さいダイニングテーブルで、4人座って頂くともう満席。
それでもレッスンが出来ることが嬉しくて、嬉しくて。
その気持ちは今も全く変わっていません。

お料理は当時、注目を浴びつつあった発酵食品にスポットをあてて
女性の体に優しいメニューでした。

2017年のレッスンは、どんなテーブルで、どんなお料理で皆さまをお迎えしようか、
今は楽しくイメージを膨らませているところです。

お越し頂く皆さまにいつも新鮮な気持ちで愉しんで頂けるよう、
伝統と流行、古い物と新しい物　色々織り交ぜて企画していきたいと思っています。

2017年のTable meets styleもどうぞよろしくお願い致します！

漆×おもてなしコーディネート　vol.10　お正月
12月30日更新！！
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テーブル好きの皆さまと、さらに繋がれる機会になりますように・・・！


今日も素敵な1日をお過ごしください。

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