こんばんは。
兼六園で開催しているライトアップを
見に行ってきた。
ここ一年で10%増していて、
何をしても体脂肪も体重も減らない。笑
太ももが競輪選手のように発達してきたので
散歩をすることに。
いつもと違う散歩コースにしてみたら
何やら気になるお店を発見。
はるまき家
金沢駅から徒歩15分ほどにある
春巻き専門店のはるまき家。
まさに
今日は春巻き気分
なので行ってみた。笑
メニューは春巻きのみで
味は定番の5種類＋季節限定の味から選べる。
春巻きは注文してから揚げていただくので
少し時間が必要だが、
待ち時間にお店の方とお話し。
家族経営で、
お母さんの春巻きは美味しいから売ろうと
次男さんが提案し、
キッチンカーで販売を開始。
その後長男さんも会社を辞めて、
はるまき家を営んでいるそうだ。
春巻きの試食をいただきながら
話を伺うと…
今年6月には
テレビ朝日の人生の楽園で
主人公として出演されたり。
渡米したりとバイタリティがすごい！
話をしているうちに
春巻きは揚げ上がり。
素敵な秋らしいラッピングをしていただいた。
ラッピングは4種類あって、
このうち1種類はシーズンによって
変わるそう。
購入したのは6本。
今月限定の打木赤皮甘栗かぼちゃをプラス。
五郎島金時も変わり種の具。
これらは加賀野菜で、
金沢に来たら是非食べてほしい野菜だ。
家に帰ってから温め直すべく、
フライパンに油をひかずに
あたためていただいた。
パリパリの春巻き、
中華料理店で食べるのより
家庭の味でなんだか懐かしい気分に。
特に大葉の春巻き、
亡き祖母がよく作ってくれて
とても似ていて嬉しくなった
味はもちろん美味しく、
揚げている間のお話の時間も楽しかった。
ごちそうさまでしたー！
※多忙につき、
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はるまき家
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