こんばんは！
線状降水帯が各地で発生してます。
被害が出ていますが、
これ以上広がらないように祈るばかり。
先日、新規開拓すべく
金沢のラーメン屋へ行ってきました
金沢吉宗本店
石川県庁から車で2分にある
ラーメン屋さん。
夕方だったのでお客さんも
続々来店する人気店だ。
吉宗は徳川吉宗なのだろうか。
ここは加賀藩なのだが。
券売機で食券を買う。
いつも通り、何にするか決めてない私。笑
鶏濃厚魚介煮干しラーメン 930円
こちらも魚粉の混ぜる前と混ぜた後だと
味がこんなに変わるんだ〜と驚く。
個人的には煮干しラーメンは、
魚粉少なめが好きかも。
どちらのスープも無添加、
天然素材にこだわっている。
このスープ、お米とも合いそう。
また麺の固さ、魚粉の量を選べるので
初心者の私は魚粉は2倍にした。
煮干し好きな人は粉をマックスの5倍が
おすすめ！
お気づきでしょうか。
なんと器は九谷焼。
（見えにくいか・・・）
石川県の伝統工芸とコラボ、素敵
ごちそうさまでしたー！
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