こんばんは。
金沢は日本三大和菓子の一つである。
そこで、春を見つけた。
金沢うら田
金沢うら田は1936年（昭和11年）創業。
上生菓子もあるし、
季節限定もあり、四季に合わせて
年中変化を楽しめるのが和菓子だ。
ということで〜
今回は〜
桜餅 249円
粒あんとこしあんの2種類。
プラスチックのパッケージに入っていたので
蓋を開けたら、春の香りが舞う
桜の葉の塩加減がこしあんの甘さをひきたてる。
私の実家ではクレープ上の桜餅だったけど
うら田の桜餅は石川県産の餅米で
ピンクのおにぎりみたい。
どうやら「関西」はこの形（道明寺）らしい。
え〜〜〜知らなかった
〜4月中旬までの期間限定品なので
お見かけの際はぜひ。
▼他社だけど関東と関西の桜餅が食べ比べ可能！
福梅とにているけれど、
桜の模様。
このパステルピンクも
春らしくてかわいい〜
皮に桜の葉のお粉が使われていて、
かつ塩分も入っているので少しだけしょっぱい。
こし餡の甘さと調和して、
まるで桜餅を食べているかのよう。
お気づきでしょうか、
なんと中には求肥が！！
だからもちもちだったのね〜
それぞれの和菓子屋さんも
ピンク色のパッケージの
ものが増えて、春はまだかまだかと。
金沢にお越しの際は和菓子屋さんの店頭も
のぞいてみてくださいませ。
▼うら田のお菓子
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金沢うら田
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