《輪島》朝市名物えがらまんじゅう

こんばんは！

 

 

 

金沢駅のおみやげ処（新幹線改札前）で

見つけた、

輪島名物「えがらまんじゅう」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

えがらまんじゅう　

クチナシで着色した餅米、

中にはこしあん。

栗のいがに似ていることから「いが」、

それがなまって「えが」になったと言われている。

金沢の和菓子にもこの上生菓子があり、

「いがらまんじゅう」と言われている。

 

 

 

購入可能場所：

金沢駅おみやげ処（北陸新幹線改札前）

冷凍で販売。

 

 

 

●柚子せんべい

 

 

 

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