こんばんは
ビーバーが並んでる棚を見た観光客の方が
「これよく見るんだけど何？」と興味津々。
ビーバーというあられですよ、皆さん
＼がんばろう石川！がんばろう北陸！／
金沢の和菓子店はいったいいくつあるのか気になる
アザラシです。
今回は、尾山神社近くの和菓子屋「板屋」を
紹介します。
板屋
1946年（昭和21年）開業。
現在のご主人は4代目だそう。
こもかぶり 335円
「こも」とは金沢の冬の風物詩、
土塀を雨雪から守るあの藁のこと。
この和菓子はその「こもがけ」を表現したもの。
薄い皮にたっぷりの粒あん、
そして大きな栗
本店ではその「こもかぶり」の
実演を見ることができ、
さらにできたてほやほやをいただけます
店内で食べることができますよ〜。
うさぎかな？
お話によると、
出来立てはサクサク。
時間が経つとしっとりらしいとのことなので
朝に作られたものも購入してみました。
ほんとだ！！
時間をおいたものはしっとりしてる。
同じ商品なのに2度楽しめる
尾山神社に行ったら、
ぜひ行ってみてくださいませ。
尾山神社の近くの本店、
金沢駅あんと、
東京や神奈川では高島屋で購入可能。
本日も数あるブログの中から
お読みいただきありがとうございます。
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板屋
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