こんばんは！
今日は上京し、出社して、
あのお店でチームランチしました。
その記事は後日…。
金沢にはいくつか予約が取れないお店があり。
その中でも奇跡的に予約が取れたお店へ。
カウンターに案内される。
目の前では職人が作業をしているので
観察できて面白い一方、緊張する。
メニューが何枚かあるけれど、
一枚値段が書いていない紙が。
ひぃ〜〜〜こ、これはMPだ。
あ、Market Price（時価）！！
またまた緊張する。
のどぐろの塩焼き 3,400円〜
今まで食べてきたのどぐろで一番大きい！！
夏だからあっさりかなと思ったけれど
ほどよい脂でふっくらしていて美味しい。
頭から骨まで食べれた・・・
お店でしかできない焼き具合。
旅友はのどぐろが大好物なので
とっても満足していた様子。
翌日近江町市場でのどぐろの一夜干しを見る度
「昨日食べたのどぐろは大きかったね〜」と。
で、お気づきだろうか。
価格の後ろにちょろ〜がついていることを。
お会計をお願いしますと頼むと
合計額が書かれた紙を渡された。
・・・。
そう、最後までそれぞれの料理の値段を
知らないのである
さすが、MP！！
ちなみに諭吉さん一枚で
少しお釣りがきた感じです。
お察しください。笑
しかし、さすが人気店！
予約していないお客さんがくるわくるわ。
たまたま次のお客さんの予約時間まで
時間があったのか、入れたラッキーな方も
でもほぼほぼ断られてた。
私の時もそうでしたが、
なかなか電話がつながりません。
根気強くかけて予約をゲットしてください。笑
本日も数あるブログの中から
お読みいただきありがとうございます。
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味楽ゆめり
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