きてくださってありがとうございます！
今日、というかもう昨日ですね。読売テレビ「いろりろ」観て下さった方ありがとうございました！
Tverで観られるって書いたんですけどyoutubeでもう観られるのでまた良かったら観て下さい。
そして土曜日、フーディストノートmagazine創刊記念イベントに来てくださった方、本当にありがとうございました！！(料理デモ、私グダグダで申し訳なかったです！！)
とにかく会場の雰囲気が優しすぎて温かすぎて。新幹線でも思い出して、夢のようというか、ボーッとしてしまったわ。また写真とか送ってもらったんで、どんな感じやったかちょっとだけ書きますね。
あと！今日からDAIGOも台所は1週間、三重県ロケです！！
今回は大西先生、長谷川先生、川﨑先生です！三重県の美味しいものを色々紹介するんでぜひ観て下さい！
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日曜日なんで、1週間の献立案まとめです。
毎日のごはん、何作ればいいかもう誰か決めて！！！
という方用に考えました。買い物前に、もしくは適当に家にあるもんでアレンジして使ってもらえたら！
◆絶品スタミナ丼(→レシピ) syunkonカフェごはん6掲載
甘辛く見えるけど塩ダレ＋にんにくじょうゆにみりんでまろやかさを加えた、他にない味。伝説のすた丼をイメージしました。にんにくの香りはずっと控えめやけど。
◆白菜とわかめと油揚げのお味噌汁
ただ全部入れて煮るだけ。白菜とわかめと油揚げを。(倒置法)
◆ゆかり大根
いちょう切りの大根を袋に入れ、ゆかりとカンタン酢(なければ砂糖、塩、酢)を加えもみこむだけ。ゆかりが多くても少なくてもそれぞれに美味しいから分量は適当でいいです。作り置きしてお弁当にも。
◆坦々大根(→レシピ) syunkonカフェごはん８掲載
大根レシピの中で好きなレシピトップ3に入るおかず。
◆ハッシュドなす(→レシピ) syunkonカフェごはん7掲載
今はなすが比較的安いらしいので。
①1cm角のナス2本とベーコン2枚、ピザ用チーズ一掴み(約50g)、片栗粉大さじ3、水小さじ2、塩少々を混ぜる。
②フライパンに多めの油をひき弱〜中火でじっくりカリカリになるまで両面焼く
リンク先に飛ぶ必要なくなりました！
◆ほうれん草のごまオイル和え
ゆでたほうれん草1束を、砂糖、醤油各小2、すりゴマ大3、オリーブ油かゴマ油大1/2で和える。普通のゴマ和えに油が入るのがポイント。
めっちゃ寒かったのでグラタン。おかずになるかならんか問題があるんでご飯を味付きにしてます。
◆豚バラと長ネギのマカロニグラタン(→レシピ)
◆枝豆だしご飯(→レシピ)
炊き立てご飯1合に解凍した冷凍枝豆20さや、和風顆粒だし小さじ1を混ぜるだけ。
◆にんじんとベーコンのカフェ風サラダ(→レシピ)
懐かしのレシピです。
◆サバ缶豆腐ハンバーグ(→レシピ)
材料6つでできます！丸めて焼くだけ。ふわふわでおいしい！
◆レンジで！やみつきベーコンピーマン(→レシピ) syunkonカフェごはん8付録掲載
大好きな副菜。お弁当にもオススメ。
◆大根とにんじんとじゃがいもと鶏のおみそ汁
全部入れて煮るだけです。メインがちょっとあっさりしてるんで汁物にボリュームを足しました。鶏肉からだしが出てめっちゃ美味しい。
金曜日はカレーの日！みたいなのありそうなんで。(海軍)
◆レンジで！こくうま豚バラカレー(→レシピ)
レンジカレーの中で一番簡単。子どもは甘口、大人は中辛で2回作ってもそんな手間じゃないです。
◆アボカドとにんじんのツナマヨサラダ(→レシピ)
これも10年近く前のレシピ！おいしいです。
◆半熟卵かゆで卵(→レンジのレシピ)
カレーとゆで卵の組み合わせが大好きで。他、レモン大根みたいなさっぱりピクルス系でもいいです。
最後に
実際の我が家の夜ご飯
・チーズハンバーグ(→レシピ) チーズを中に包まず、ただ上にのせた版。
・にんじんと大根と玉ねぎのお味噌汁
・ひじき(市販品。作りたい方は→レシピ)
・大分鶏めし(→レシピ)
・白菜とひき肉とニラの春雨スープっぽいもん(試作品)
・豆苗とツナと塩昆布和えたもんとトマト
・やきめし(急に減るやん)
一週間お疲れ様でした！！！
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