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こんばんわ(^^)

マカロン専門店スイーツラボミルクそのおっちです(￣^￣)ゞ

今日は、

【好奇心】

今日は、私とマカロンとの出逢いのお話をしようと思います。

今から8年前の25歳の私は、フランス料理店の門を叩きました。

料理を1から勉強したい想いで入店し

当時、給料は8万円でした（≧∇≦）笑

見習いなので当然ですね‼︎

入社3年目

レストランと結婚式場の料理やウェディングケーキを任されるようになりました。

石の上にも3年と言いますが

最初の3年が1番辛く、しんどく大変でした(-｡-;

結婚式のデザートブュッフェでマカロンを出して欲しいと言われて始めて

【マカロン】を作りました。

まぁ～難しい事。

本を見て作っても

何回も失敗。

１００回は、失敗してます(￣▽￣)笑

結婚式の当日

なんとか、形になったマカロンを列席者さんにお配りした時に

【ワァ～*\(^o^)/*マカロン可愛い】

目をキラキラ輝かして喜ばれる表情にビックリしました。

私は、マカロンに虜になったのではなく

その先にある

キラキラ輝く表情の虜になったのです。

それからマカロンを探求したのは言うまでもないです。

それが、マカロンと私の出逢いです。

好奇心とは、楽しむ心。

いつからでも遅くないです(^^)

楽しむ心を忘れずに

日々、過ごしていきたいですね(^^)

今日も一日ありがとうございますm(_ _)m

明日もよろしくお願いします(^^)