スイーツレポーターちひろです。
本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「ジェノワーズ」です。
■ジェノワーズ
ジェノワーズ（共立て）とは、卵を全卵で泡だてていき、小麦粉、溶かしバターを次々に加えて焼いたスポンジケーキのことです。
ショートケーキを代表として、さまざまなケーキ台になる安定した弾力のスポンジケーキです。
写真は、ちひろ超オススメの北浜FOCEさんのシャンティフレーズです♪
やさしいふわふわ感と口どけるしっとり感がたまりません！
これも、ジェノワーズって言っちゃっていいですよね！？
米粉もブレンドしている、こだわりまくりのショートケーキです♪
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■スイーツレポーターちひろ
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