● 2色カラーがかわいい!デザインマカロン

 

12月の対面レッスンは、先日は2色カラーがとってもかわいい「デザインマカロン」のレッスンでした。

 

愛知県から新幹線でお越しの方をはじめ、1時間以上かけて通ってくださっている方ばかりで、本当に感謝でいっぱいです。
 

お好きな色を2色選び、それぞれマカロン生地を作ってデコレーション。世界にひとつだけのマカロンを完成させていきます。
 

「一度に2色作る」

実はこれ、マカロンの中でも少し難しいポイント。今回は、

✔ 少量ならではの生地作りのコツ
✔ 色をきれいに出すためのポイント
 

を押さえながら、実習していただきました。
 

 

皆さま、ご自宅でも作られているので、難易度の高い2色カラーにもかかわらず、とてもスムーズに、それぞれ可愛く仕上げてくださいました♡
 

仕上げのクリームは、新作のアップルシナモンをサンド。
「美味しい!」と喜んでいただけて、私もとても嬉しかったです♪

そして…
レッスンのあと、Yさんから私のイニシャルとマカロンのモチーフを彫ったガラスのコップをプレゼントしていただきました。

 

書体やデザインを細部まで考えてくださったこと、
教室以外の時間にも、こうして想いを込めて作ってくださったことに、胸がいっぱいに。本当にありがとうございます。大切に、大切に愛用させていただきます。

 

この日、心温まるマカロンのお話もたくさん聞かせていただきました♪生徒様の作品、あらためてご紹介させてくださいね。

 

プールエミュ監修の魔法のマカロンコースの詳細はこちらからご覧いただけます。

 

 

コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)

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