気が付けば土用に入っていましたね
昨夜、どうでもいいような考え事が頭の中で回り始めて、
土用に入ったからだなと思い至り、理由が分かると心がスッキリとしました
しかし、今日の話題は土性（胃・脾臓）ではない
水性（腎臓・膀胱）のシーズンに下書きして、すっかり忘れていた記事をせっかくなのでアップします
満月と新月には小豆を食べる
多くの方が実践されていると思います
小豆やあんこが大好きな私は月2回と言わず何回でも食べたくなります
満月が待てなくて小豆を煮てしまうこともしばしば
もちろん満月と新月も小豆です
ある日、少し残った煮小豆を見ていたら、くるみあんぱんが食べたくなった
お店で買うあんぱんは甘すぎるのが多いので、作ってみようと思い立ちました
くるみを入れるとさらに水性のパワーがアップするしね
普段はホームベーカリーで焼きっぱなし
成形パンなんて作ることはないのですがチャレンジしました
あれ？
あまり膨らんでない・・・
小豆が上に寄っている
でも、とってもいい甘さで美味しかった
あんぱんを夕食にするのも変ですが、すぐに食べたかったので、
この日の夕食はくるみあんぱん、サラダ、スープ
家族は、夕食にあんぱんは食べたくないと言ったので、
別にあんこを入れないくるみパンを焼きました
くるみパンだけでも美味しかった
ちなみにサラダはこんな感じ
年末から葉野菜が高いですからね
実家からもらったわずかなブロッコリと自家製スプラウトで緑をいれました
水のシーズンだったので豆もプラス
れんこんの素揚げは家族みんな大好き
サラダのトッピングにちょくちょく作ります
そうそう、この時はハムも手作りしました
かなり自己満足度の高いサラダ
自己満足度が高いと心が満たされます
それにしても、成形パン作りは修行が必要ですね
しかし、今のところはホームベーカリーにお任せでいいかなと思いました
でも、大好きなあんぱんの為にまた頑張るかも