こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事の鈴木梨沙です。
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2016年４月-2020年現在まで満員御礼！
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よく初めての飲食店に行くと
「オススメなんですか？」
と聞くことが多いと思いますが、
私は、絶対にこの質問を
しないようにしてるんです。
なぜなら、
オススメはなんですか？と聞かれると、
店員さんからしたら
多少なりともプレッシャーなので
自分が美味しい美味しくない
と感じているかは別として、
無難に一般的にお店の中で
オーダーの多いものを答えると思います。
私も昔、飲食店で
働いた経験があるので
オススメなんですか？と
聞かれた場合は少なくとも
そうしていました。
そうすると、
必ずしも美味しいものであるとは
限らないんですよ、ね。
なぜなら、
初めて訪れた人が
メニュー名だけ見てオーダーしたものも
カウントされているので、
常連さんからよくオーダーされている
ものとは限らないからです。
なので、実際に
美味しい美味しくない関係なく
よく入るオーダーをオススメされた場合は
私の経験上あまり美味しかった記憶が
ありません。
そこで私は、
「オススメなんですか？」
と聞くのではなく
「お姉さんの好きなのはどれですか？」
と聞くようにしています。
そうすると
あくまで店員さんの
個人的な好みを聞いてるので
店員さんからしてもプレッシャーがないし
自分が食べて
本当に美味しいと思うものを
教えてくれます。
店員さんならお店のメニューを
だいたい網羅しているでしょうから、
店員さん自身が美味しいと思っているものは
だいたい美味しいものであることが多いです！！
先日もイタリア人夫と
新鮮な魚が美味しい
ヘルシーな和食やさんを訪問した際に、
「お兄さんが好きなメニューはどれですか？」
と聞いたら、
ノーマークだった
意外なメニューをオススメされ
頼んでみたらビックリするくらい
すごい美味しかったんです♡
本当に美味しいメニューに
ありつきたい場合は、
「オススメなんですか？」ではなく
「店員さんの好きなのはどれですか？」
と聞くのが、個人的にオススメです♡
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