飯野海運で選択したオリーブオイルが届きました。
ちょっと高級な感じがします。
イタリア産とスペイン産のオリーブオイルを使った2種類の商品。
エクストラ・ヴァージンオイルなので、生野菜でも豆腐でも納豆でも焼き魚でも何にかけても美味しいです。
コレステロール値が異常だった１月以降、飽和脂肪酸の多いバターやサラダオイルは一切やめてオリーブオイルかごま油を料理に使っている僕。
オリーブオイルは何本あっても無駄にならない商品になりました。
今回、飯野海運の優待案内が来た頃はまだまだコレステロール値改善に躍起になっていた頃。
バターやサラダオイルをやめ砂糖も少なくし、飽和脂肪酸の多い生クリームやケーキも一切口にしなかった数ヶ月で体重は8キロ痩せて…と体質改善を自分なりにしてきた頃だったので、迷う事なくオリーブオイルを注文してしまいましたが、使いが激しいので選んでおいて良かった👍って感じですね。
健康に良い地中海周辺の料理
健康に良い…というかコレステロールを下げるのに有効的なのは地中海料理ということは既に紹介しました。
最初の頃のストイックさはなくなりつつありますが、トマトをよく食べ、悪玉コレステロール排出に役立つキャベツやブロッコリーを食べているのは変わらないのですが、最近の転倒のこともありコレステロール値に加えて骨太にしておかなければ…と考えるようになり、チーズが食生活に加わりました。チーズもカマンベールはクリームが多いので、カッテージチーズやモッツァレラチーズが良いそう。特に最近はモッツァレラにハマっていて、トマトとカプレーゼを作ったり、モッツァレラにあらびきトマトをかけて、上からオリーブオイルと軽く岩塩…などのサラダなどにハマってしまいました。
先日の仕事休みは、ジョリーパスタへ💨💨
ゼンショーの株主ではないのですが、敷居が低く気楽にイタリア料理を食べられる近所の店がジョリーパスタってだけなんですが、ドリンクバーのコーナーにはエクストラヴァージンオイルが置いてあったりするので、料理にかけたり…楽しんでいます。
パスタを食べに行ったのに、アンティパストも頼んでしまいました
スモークサーモンとローストビーフとカポナータ。にんにく感強いマッシュポテトに焼きチーズを添えて〜という感じです。
パスタは、魚介類のトマトソースのパスタにオリーブオイルを追いかけ〜
美味しくいただきました。
家からジョリーパスタまで、自転車で移動すれば10分ほど、歩くと20分ほどかかるのですが、仕事休みは歩いて行く事に。歩くとカロリーも消費できるじゃん？
カロリー消費が前提だと、少しだけ甘いスィーツを食べても大丈夫🙆♂️と何かで読んだので、瀬戸内レモンゼリーと季節のフルーツを注文。…と自分に甘く甘く
ゆっくり食べて、再び家まで歩いて帰り〜カロリー消費になったはず❗️
美味しく食べて健康に👍を目指しているので、少しでもプラスに働いてくれればうれしいです。
昨日の病院検診で次回血液検査を行う事になりました。
１月のコレステロール値がどうなっているか？が気になります。しかし、今はロスバスタチンという薬で抑えている状態。ストイックさが少し良い方向へつながっていると良いのですが…。
