今日のお弁当&さつまいもパン | おのひの日記~明けない夜はない

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3人の子供達の話。
得意じゃないけど料理やお菓子作りの話などなど。
日常の他愛もないことを書き綴っています。

まずは
今朝のウォーキング風景です。


今日は
立山連峰も雲の中に隠れていたので。



朝焼けコースではなく
川沿いへ。



小さい川なので、
熊は来ないと思われます。


ここの桜は
既に葉がほとんど落ちていました。


他の桜並木は
今ようやく葉が落ち始めているくらい
なんですけどね。


今日は日中風も強かったので、
あちこちで落ちた葉が
風で激しく舞っていました。





さて。


いつものことですが、
週末が近づくにつれて、
お弁当おかずを考えるのも
だんだん面倒になってくる私笑い泣き


朝になってもまだ
何を詰めるか決めていない
なんてこともよくあるわけです。


今日もまさにそんな日で、
歩きながらずっとお弁当のことを
考えていました。


何とか作ったお弁当がこちら。



鶏胸肉とピーマンの中華炒め
さつまいも
茹で卵
アスパラと舞茸のバター醤油炒め
ブロッコリー
ミニトマト
玄米ご飯
りんご 




隙間埋めには
ふかしたさつまいもを。


昨日のスカスカお弁当よりは
まあいいでしょう。





さて。


今日は金曜日で
仕事もひと段落したので、
久しぶりにこちらを。



ホットケーキミックスとさつまいもで
パンを。


黒ゴマも入れましたし、
中途半端に余っていた
粉末プロテインも入れちゃいました。




これを食べた長男、
りんごが入ってないと不満そう。


今家にあるりんごは
美味しいりんごなので、
そのまま食べたくて、
入れるのはやめておいたんです。


確かに、
りんごを入れた方が
もっと美味しくなっていたと
思いますけどね。


また今度
りんご入りを作ってあげることにします。