長芋、キャベツ、豚肉、卵、海苔……みんな「薬膳食材」です スーパーで買える食材で薬膳 | 札幌中医学講座 漢方的食事で体質改善

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☆長芋、キャベツ、豚肉、卵、海苔……みんな「薬膳食材」です スーパーで買える食材で薬膳


みなさんは、「薬膳」食材といったら、何を思い浮かべますか?


枸杞 薬膳 札幌 中医学


枸杞の実でしょうか。


烏骨鶏でしょうか。


ちょっと詳しい方なら、当帰や桂園を思い浮かべるかもしれませんね(火鍋のスープによく入ってます)。


でも、これだと「毎日」はできません。


毎日の食事で、身体を治し、体調を整えるのが薬膳なのに。




でも、諦めないでください!


実はスーパーで買える食材で、充分「薬膳」は実行可能です。


長芋、キャベツ、豚肉、卵、海苔……こうしたものは、すべて「薬膳食材」なんですよ!




食事で身体を治し、体調を整える「薬膳」は、毎日続けることで効果が出ます。


特別なときにだけ食べたのでは、身体を変えるところまでたどり着きませんものね。


毎日自分で実行する薬膳を、別の言葉で「食養生」と言います。


ひとの健康に関わるお仕事をされてる先生方が、これを患者さん・お客さまにお伝えできるようになると、困ってる方がみんな健康になれるなあ……


10月からの薬膳講座には、まつもとのそんな思いを込めました。


スーパーで買える食材で身体を治す薬膳は、こちらで学べます。














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