グミ　（今回はちょっと収穫期を逃して、熟し過ぎて、あまり使えそうなのがなくなってしまった・・・）


今回も取ったグミを虫抜きします。

 うちには山水が引かれているので、今回はこちらに浸して、畑仕事

しばらくして、グミを選別しながら、残ったのが800ｇ
という事で用意したものは

グミ800ｇ

砂糖200ｇ（グミの1/4ｇ）

沸騰した鍋にグミを入れて煮込みます。（約5分）

ザルに入れて、種があるのでヘラでこしながら、果肉、果実を絞りとります。

（種を取ると予想以上に少なくなります、ジャム作りも大変だ）

鍋にグミの果肉、果汁、砂糖を入れトロミがでるまでかき混ぜながら煮込みます。

（こんなに砂糖を入れるとはびっくり！美味しいからと言って、食べ過ぎに注意しなければ・・・）

瓶とかタッパに入れ、冷やしたら出来上がりです。

なかなか美味しくできました！

800ｇのグミでたったこれだけの量しか取れないので、これから、市販のジャム食べる時も感謝しなければ・・・