バーニャカウダが好きです。

ベスト５に入るくらい好きです。

どこが好きかっていうと、やっぱり温野菜を色々食べられることと
香りの良いソースがいつまでも熱々でいただけること。


よく、熱いものは熱いうちに、と言いますが
友人と食事をしていたら会話が弾んでしまうので
いつも時間がかかって後半は冷めてしまいます。



小学校低学年の頃、私は食べるのが遅い方で、
早く食べないと昼休みが短くなってみんなと遊べないので
あせってご飯を食べていた記憶があります。

その頃からごはんは味わって食べるものではなくて
急いで済ませるものになってしまいました。

美味しいものをいただくのは、とても幸せな時間なのに
そのひとときをじっくり味わえないなんて、寂しいことです。


大きくなってからも、仕事の関係などで
ご飯はちょっと時間が空いたときにささっと食べることが多く
ゆったり時間を取れるときでも何かをしながら食べていました。



バーニャカウダという料理を知った時、すぐに好きになりましたが
もともとお野菜が好きだったので、ただそれだけかと思っていました。


今、じっくりと自分の内側の声を聴いてみたら

「料理のテンポに自分が合わせて食べるのではなくて
　自分のタイミングに料理がいつでも合わせてくれるから嬉しい」

というイメージがわいてきました。

逆説的には、私の中には「自分のペースで食べたい！」
「自分の好きなように食べたい！」という強い欲求があったようです。


バーニャカウダは、私が私のままでいてよい料理なのですね。



無意識に選んでいる「好きなメニュー」にも
こんな風に心のメッセージは隠れているかもしれません☆



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