こんにちは^^
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
火水の連休を使って
西伊豆の土肥温泉に激安旅行して来ました
帰路に
『かねふく めんたいパーク伊豆』
で、明太子を爆買い
（2024.7月撮影）
工場直売特価の切れ子など
お得な明太子商品が色々並んでるんですが、
一番のお目当ては
『本日のできたて明太子』です。
プチプチで、出汁と辛味が絶妙で
とっても美味しいの❤️
帰宅後、早速、
ビール片手に
「本日のできたて明太子」をつまみながら
おつまみ作り。
パスタサラダです。
「明太子×マヨ」で
じゅうぶん美味しいのだけど、
隠し味の『めんつゆ』で旨味UP✨
* 明太子のパスタサラダ *
（ひとり分 所要時間20分）
○スパゲッティーニ（15mm使用）･･･30ｇくらい
○きゅうり・・・1/8本
◇明太子（大）・・・1/4腹
◇マヨネーズ・・・大さじ2くらい
◇めんつゆ（2倍濃縮）・・・小さじ1/2くらい
① スパゲッティーニを半分に折って、
塩を加えた熱湯で茹でる。
※アルデンテではなく、柔らかめに茹でます。
② ①の間に、きゅうりを千切りにする。
③ 茹で上がったスパゲッティーニをザルに取り
水気を切りながら粗熱を取る。
④ ボウルに③、◇を入れて和える。
味見して、お好みで
明太子、マヨ、めんつゆをプラスしてください。
5分ほど冷蔵庫で冷やして
味を馴染ませたら完成。
追い明太子をトッピング
明太子そのものが美味しいので
シンプルに盛り付けましたが
大葉や海苔トッピングするのもオススメです^^
使用するパスタは、細目がMAST。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
旅行では、西伊豆の観光名所
『恋人岬』に行きました。
駐車場に車を停めて
緩やかな山道を下る。
暑さで朦朧としてきた頃に現れた
長〜い階段
行きの『下り』は無問題だけど
帰りは『上り』だよねぇ？
＠(￣￣￣◇￣￣￣；)＠
くじけそうになりつつ
階段を下って......
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
絶景
『恋人岬』といえば『鐘』ですが
49歳の身では
鳴らす度胸がなかった(笑
『恋人岬』での疲れは
温泉で癒す
部屋付露天風呂から
夕陽を眺める贅沢
癒されました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
めんたいパークで購入必須の
「いわし明太」
美味いよ❤
ふるさと納税で
「できたて明太子」がお取り寄せできるとな！？
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