レンジで簡単！「ネギ塩旨タレ」de さっぱりサムギョプサル

 

 

 

 

 

こんにちは^^

お越しくださいまして有難うございます

(○v艸v*).+ﾟ

 

 

*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球

飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です

 

 

 

 

 

ふるさと納税の返礼品の

豚バラブロック（約4㎏の塊、生！）が届きました。

 

大好きな美豚ちゃん❤

 

ドデカイ塊を前にテンションなんですが

「4㎏ってこんなか･･････」

自らの腹を見て、溜息が出ました。

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

 

 

 

小分けにして冷凍ですが

せっかくの生肉なので、

冷凍する前にちょこっとだけ

シンプルな焼肉おつまみを

 

 

 

 

スライスして

スキレットで焼いて塩胡椒しただけ。

 

旨味の濃い美豚ちゃんは

これだけ十分美味しい

 

だけど、豚バラは脂だらけだからね、

葉っぱに巻くとちょうどいいバランスなんです。

 

 

 

 

こんな風に↑

キムチやコチュジャンとともに

パンチを効かせて食すのが常なんですが、

今回は

”牛タン風のさっぱりネギ塩”にしてみた。

 

 

 

 

 

サンチュ、レタス、大葉

豚バラ肉の上にネギ塩旨タレをのせて

レモンをキュッ搾る。

 

美味しに決まってるよね

 

 

 

 

*　レンジで簡単！ネギ塩旨たれ　*

（ひとり分　所要時間10分）

 

○長ネギ・・・10cm分くらい

○ウェイパー（鶏ガラスープの素）・・・小さじ1

 

長ねぎをみじん切りにして

耐熱容器に入れて

レンジ600Wで3分チン。

熱いうちにウェイパーを加えて混ぜる。

 

 

 

たったこれだけで

ネギ塩旨たれの完成

 

翌日も仕事なのでニンニク自制しましたが、

すりおろしニンニクをちょこっと加えると更に美味です❤

 

 

 

 

 

 

巻き巻きすれば

葉っぱと美豚とネギ塩レモンの

最強コラボ❤

 

 

 

 

 

何度もリピしてる

美豚ちゃんの豚バラブロック。

切り分けるのは面倒だけど

焼肉、角煮etc. .重宝してます^^

 

 

 

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22時すぎだったろうか。

学生時代からのココロの友、Jくんから

約2年振りに電話がきた。

 

前回の電話は、

私の愛するBUCK-TICKのVo.櫻井さんの訃報直後

「ことゆり、大丈夫？」

だった。

 

今回も何か･････････

 

久々のココロの友からの夜の電話に怯えつつ

努めて明るく電話に出ると、

Jくんの第一声

 

「ルナチー見た！？」

 

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

 

 

ルナチーとは、

加藤清史郎くんがLUNA SEAのVo.に扮した

マクドナルドの新CMのことです。

 

 

「完成度高いよな！？

30年前のLUNA SEA見てるみたいで

興奮したわ！！」

 

うんうん、CMは見てないけど

ネットニュースに上がってたから

YouTubeで完全版をチェックして

興奮したわ！！

 

 

そこから1時間、

ルナチーとLUNA SEAについて語りまくった私たちって

平和だ。

( *´艸｀)ｸｽ