キハダマグロのユッケで、ネギトロ巻きと旨辛ユッケ丼

こんにちは^^

お越しくださいまして有難うございます

(○v艸v*).+ﾟ

*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球

飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です

休日出勤の代休で

木曜日にお休みをいただきました。

同僚が働いている時間に

グビグビ酒を飲む。

嗚呼、背徳の美酒

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

グビグビ飲みながらおつまみを作るのが

私のストレス解消法

まずは、お魚のおつまみ。

スーパーで

生キハダマグロの冊がお安かったの♬

「淡白でクセのない味わい」

と言えば聞こえはいいけど、

マグロらしい旨味に欠ける、キハダマグロ。

お刺身で食すには物足りない味なので

タレで旨味を補える

ユッケにしました。

*　キハダマグロのユッケ　*

（3～4人分）

○キハダマグロのすき身・・・200ｇくらい

○万能ネギ・・・適宜

○おろし生姜（チューブ）・・・大さじ1

○おろしニンニク（チューブ）・・・小さじ1/2

○焼肉のタレ・・・大さじ2

○醤油・・・小さじ1

○コチュジャン・・・小さじ1

材料を混ぜるだけ！

味見しながら

お好みで調味料の量を調整してね。

ユッケにしても、まだ旨味が足りないので

味付海苔で巻いてみた。

*　韓国風　米なしネギトロ巻き　*

美味しっ

「米が食べたい」

という母のリクエストに応えて

丼にしてあげた。

*　旨辛ユッケ丼　*

キハダマグロのユッケに

卵黄と食べラー、カイワレを添えて。

ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!

激美味しっ

お肉と野菜のおつまみも。

異なる味付の、肉巻きを2種♬

*　長芋の豚バラ巻き（照り焼き）　*

長芋は、加熱するとホックリ食感です！

すき焼きのタレで、照り焼き風にしました。

*　トマトとチーズの豚ロース巻き（塩胡椒）　*

こちら

ドラマ『晩酌の流儀4　第4話』の真似ッコです。

トマトにチーズに豚にバジルって

美味しいに決まってるでしょう

ドラマでは

フルーツトマト×クリームチーズ×豚バラでしたが

我が家の冷蔵庫の都合により

高リコピントマト×カマンベール×豚ロースです。

想像通り、激ウマ子❤

箸休めの玉子豆腐。

市販の

具（しいたけ、たけのこ、かまぼこ）入りの玉子豆腐に

甘めの餡をかけてます。

この日はこれ一食でしたが

痩せません

何故か！？

酒量が半端ないからです。

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ

最近お気に入りのチューハイ。

はちみつレモンに間違いはない！

( *´艸｀)ｸｽ