ビールに合う！みそ味の煮込みジンギスカン de おうち居酒屋

 

 

 

 

 

こんにちは^^

お越しくださいまして有難うございます

(○v艸v*).+ﾟ

 

 

*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球

飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です

 

 

 

 

 

「おうち居酒屋」

なんか、久し振りだなぁ～

(｡-ܫ-｡)

 

 

 

 

 

LOVE❤ラム肉

 

いつもは”スタミナ源たれ”だけで炒めるんですが、

こってり煮込んでみました＾＾

 

 

*　みそ味の煮込みジンギスカン　*

 

①　ひと口大のラム肉（焼肉用）に

スタミナ源たれを揉み込む。

※源たれはリンゴとニンニクたっぷりの焼肉のたれ！

一般的な焼肉のたれを使う時は

すりおろしニンニクを足してください。

 

②　熱したフライパンにサラダ油をしき、

①を漬けだれごと入れて炒める。

 

③　ラムの表面に火が通ったら

新たまねぎ、エリンギ、ピーマンを炒め合わせ

蓋をして、中弱火で蒸し煮にする。

 

④　5分ほど煮込んだら、

新たまねぎから水分がたっぷり出ます！

汁気が足りなければ

水を足してください。

味噌を加え、更に5分煮込む。

 

 

 

 

 

こってり濃厚

ビールにメチャ合いまふ❤

 

 

 

 

 

 

*　鯵のなめろう　*

 

前日に買った鯵のお刺身パックの残りを

なめろうにしました^^

 

これは正直、

ビールというより日本酒だな。

( *´艸｀)ｸｽ

 

 

 

 

 

 

*　切り昆布の煮物　*

 

身欠きニシン入りです＾＾

 

 

 

 

 

*　赤ウィンナー　*

 

お弁当の定番ですが、

居酒屋メニューにあると

ついついオーダーしてしまう。

 

 

 

 

 

 

野菜も食べないとね！

スーパーで買ったカットサラダです。

 

 

 

 

 

 

 

今日は暑かった～っ

 

暑かったけど、私はスーツ。

半袖のお客様が羨ましかった。

 

皆さま、クローゼットの衣替えはお済みですか？

 

うちのクローゼットは･･････

クリーニング前の今冬のコートと

仕舞いそびれたままの昨夏の半袖シャツが

仲良く同居しています。

;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ