こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
新しい食器をお迎えしたら
「器のための料理」が続きます。
( *´艸｀)ｸｽ
テーマは
『おうちで蕎麦屋飲み』
丸皿：津軽金山焼「黒ひだすき」
嗚呼、やっぱりこの子には
「ちょこ盛り」が似合うわぁ❤
* 銀鱈の西京味噌焼き *
* 焼きネギのマリネ *
* 干し菊のお浸し *
『蕎麦屋飲み』といったら
板わさ、蕎麦がき、鴨焼きetc.
蕎麦にまつわるおつまみが定石ですが、
焼魚とか
全然、お蕎麦屋さんっぽくないね(笑)
あ、焼きネギはお蕎麦屋さんっぽいか
レシピはコチラで↓
酒器：津軽びいどろ 石塚硝子「陸奥湾」
一輪挿し：津軽びいどろ 北洋硝子「彩手毬」
津軽びいどろの酒器で
まったり日本酒を楽しんでいる間に、
日が暮れてしまった
まだまだ暑いけど
日暮れが早くなったあたり、
秋の訪れを感じます。
暑いけど
おつまみ2皿目は、白ワインとともに。
長皿：津軽金山焼
箸置：津軽金山焼
箸：津軽塗
器はまたも、津軽金山焼。
どんだけ地元LOVEだんずや(笑)
* 青ネギ入り出汁巻き卵 *
* 明太子の炙り *
* ローストビーフのポテサラ巻きの炙り *
* 茹でブロッコリーの炙り *
ガスバーナー大活躍
ローストビーフは蕎麦屋に無いだろう･･････
と思いつつ、
自由にできるのが
「おうち○○屋」の良いところ
〆は勿論、お蕎麦です。
正角小鉢：津軽金山焼「黒ひだすき」
「〆」と言いつつ、赤ワインとセット(笑)
お蕎麦は津軽･･････ではなく、
富士山の麓、忍野八海のお蕎麦です。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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