こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
7月7日はMy Birthdayでした
旧友から、同僚からetc.から
たくさんの「おめでとう」が届きました。
「おめでとう」をくれる皆に支えられて
今の私が在る。
誕生日は、皆に感謝する日です
誕生日当日はお仕事でしたので
2日前に有休をとり
ひとり誕生会しました
* ルビー色のラタトゥイユのチーズ焼き *
作り置きしてた
冷凍ビーツを加えたラタトゥイユ。
耐熱容器に
ラタ、モッツアレラチーズを交互に並べて
トースターで焼きました。
ラタは、ちょっと面倒ですが、
野菜ごとに炒めて丁寧に作ります。
野菜の旨味を存分に楽しめるよ♬
* タラモサラダ *
”かねふくの明太子”をたっぷり混ぜました。
美味しい明太子を使うと
タラモサラダも上級になる♬
バケットにのせれば
し・あ・わ・せ❤
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
メインは牛さん
スーパーで購入のシャトーブリアンです
お家で焼けば、
鉄板焼き店の1/3の値段で
上級のお肉を味わえる
おうちステーキのコツはこちらで↓
〆は米。
半夏生につられて買った茹でタコが残っていたので
タコのパエリアにしました。
具材は
タコ、マッシュルーム、ミニトマトのみ。
（トッピングにパセリ）
サフランを煮出したコンソメスープで炊いた、
シンプルなパエリアです。
シンプルじゃない、具沢山パエリアですが↓
サフランの爽やかな香りと旨味×魚介の旨味
相性抜群ですが、
サフランはお高いので
トマト缶で仕込んでも
です。
（お子様にはむしろ、
トマト缶を使った方がウケが良いと思う）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
タラモサラダに使った明太子は
前日に
『かねふく 明太パーク伊豆』
で買った代物です♬
明太子の名店”かねふく”の
製造工場併設の直売所です。
全国に6か所あるそうです。
毎年恒例の会社行事で
海遊びをした帰りに寄りました。
クルーザーやヨットで沖へ出て
マリンスポーツを楽しむんだけど･･････
楽しいんだけど、
日焼けと筋肉痛で痛い目に合うんだよね(笑
帆を張らないヨットは
釣り船と変わらぬ(笑
明太パークで買った色々。
工場併設ならではの
「できたて明太子」が売切れだったのが
ですが
晩酌の楽しみができた♬
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