こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
前記事にいただいたコメント、
「（ひと晩で）ワインはどれくらい飲まれるんですか？」 と。
私の酒量を話すと、大概の人に
＠(￣￣￣◇￣￣￣；)＠
って顔をされるんですが、
皆さま、引かないでね❤
まずは、仕事から帰宅後、ビールをプシュ！
飲みながらつまみを作る(笑)
この時点で、500ml缶のビール（正確には発泡酒）を1～2本。
つまみを器に盛り付けたら、写真撮影。
ビールのままのときもあり、ワインに走ることもあり。
この日は、ビールのまま突っ走りました。
* タコとブロッコリーのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ *
（2人分くらい 所要時間15分）
○茹でタコ・・・2枚目の写真くらい
○ブロッコリー・・・1/2房
○ニンニク・・・1片
○鷹の爪・・・1本
○オリーブオイル・・・大さじ3くらい
○醤油・・・小さじ1/2くらい
○塩・・・適宜
① ブロッコリーをひと口大に分ける。
レンジスチーマーに入れ、500Wで3分加熱後、1分放置して蒸す。
② タコを2cm角くらいに乱切りにする。
ニンニクをスライス、鷹の爪を輪切りにする。
③ フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、
ゆっくり香りを引き出す。
④ ③にブロッコリーとタコを入れて中火にして煽り、
醤油と塩で味を調える。
ニンニクも鷹の爪も多め、パンチのあるおつまみです。
パスタにするのもおススメ＾＾
* スティック鶏天 *
鶏むね肉を棒状にカット。
酒と醤油に漬け、冷蔵庫外で15分くらい放置。
天ぷらにする。
漬けてる間に常温に近くなるので、揚げ時間が短縮できます。
鶏むね肉がふっくらジューシーに揚がるよ＾＾
揚げたてに、CoCo壱番屋”とび辛スパイス” をふりました。
ハーブ、粉チーズ、青海苔をかけても美味しい。
お弁当おかずに適！
* まぐろユッケ *
スーパーで、マバチマグロの切り落としパックが半額だったので♬
以前に 『家事ヤロウ！！！』 で見てから、
まぐろユッケ、頻繁に作ってます＾＾
お刺身に焼肉のたれを和えるだけ！
料理した日も、作り置きで済ませた日も、コンビニつまみの日も、
酒量は変わりません。
毎晩、
500ml缶ビール(正確には発泡酒) 4～5本
または、
500ml缶ビール（正確には発泡酒）1本＋ワイン(ライトボディ) 1本
あぁぁっ
そんな、白い目で見ないでくださいっ！
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