こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
私が魔王に堕ちたのは、1993年のこと。
テスト勉強の息抜きにつけた深夜のTVで、
BUCK-TICKの 『 ドレス 』 が流れて、
その声に、顔に、音に、歌詞に、一目惚れでした。
あれから29年、
一目惚れしたときの衝撃のまま、想いが揺らぐことはなく・・・・・・
BUCK-TICK Vo. 櫻井敦司
いや、もう、名前だけでクラクラするわ❤
愛する人の名と同じ ”さくら” を飾りつつ、
’22 降誕祭 の記録の続きです^^
前夜祭は、前菜＝酒肴のプレートと、魚料理。
降誕祭当日は、サラダからスタート！
* 豆腐サラダ *
葉野菜、木綿豆腐、三つ葉、海苔に、市販の和風ドレッシングで。
今年のテーマが ”和洋折衷” なので、
和風のサラダにしてみた＾＾
お次は、お肉ぅぅぅ～
あっちゃんの降誕祭のお肉料理は、
毎年、ラムと決めてたんですが、
ラムチョップを売ってるスーパー（隣駅）に行く時間がなかったので、
仕方なく、
最寄りのスーパーで牛フィレ肉を。
* 牛フィレ肉のステーキ *
塩胡椒して常温にした牛フィレ肉を
鉄鍋（ニトリのスキレット使用）にオリーブオイルとスライスニンニクを熱し、
香りが立ったら、ニンニクを取り除いて、
肉を入れ、中弱火で表面に焼き色をつける。
ステーキは、ミディアムレアが好き♬
おうちでミディアムレアに焼くコツはただ一つ。
肉を常温にしてから焼く！
常温にしておくと、
中弱火で表面に焼き色をつける間に、丁度よく、
綺麗なミディアムレアに仕上がります＾＾
柚子胡椒でシンプルに。
肉汁×すき焼きのたれ の和風ソースも美味し♬
「最近、肉より魚なのよねぇ～」
と、言いつつ、
牛フィレステーキに幸せを感じるあたり、
私って、まだまだ若いのか！？
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
肉料理の後に、炭水化物。
フレンチやイタリアンのコースの順番からすると、
メインの後に炭水化物って邪道ですよね。
でもさ、
〆にラーメンとか、〆にお茶漬けとか、
日本人にとって、〆は炭水化物なのだ
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
* 駿河パスタ *
”釜揚げ桜海老×釜揚げしらす を乗せたごはん＝駿河丼”
にヒントを得て、
茹でパスタをガーリックオイルで炒め、めんつゆで味付けし、
釜揚げ桜海老×釜揚げしらす×大葉 をトッピング。
激美味しっ❤
デザートは、あまおう。
あまおう ＝ あ❤魔王
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
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苦しいこと、意に沿わないこと、
続けるか否か、
私には、選ぶ自由がある。
仕事も、恋も、命についても。
「愛しているよMama 他には何もないさ
愛してる 愛してる 他に何も・・・・・・
心が壊れていく 誰かを傷つけにいく
止まらない 止まらない 俺は行くよ
愛しているよMama もう上手く話せないよ
愛してる 愛してる 他に何も・・・・・・」
（BUCK-TICK 2002年『極東I LOVE YOU』収録 「Long distance call」より）
選ぶ自由のない国の兵士は、どんな気持ちで戦っているんだろう。
ウクライナのニュースを見ながら、
BUCK-TICKの歌が、頭の中でリピします。
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