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*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
昨日のお昼時、
「今日のランチは簡単に、『ねばねばぶっかけごはん』 でいいや。」
と、ねばねばの具を用意してから気付く。
「白いごはんが、ない・・・・・・・・・。」
＠(￣￣￣◇￣￣￣；)＠
私、白飯は3合炊いて1膳ずつ冷凍しておいてるんですが、
ここんとこ、炊き込みごはんばっかりだったので、
白飯の冷凍ストックがなかったんですね。
「納豆混ぜる前に、冷凍庫確認しろよ
」
自分に怒りながら作ったおつまみ。
* 納豆、オクラ、とろろ昆布の磯部揚げ *
（1～2人分 所要時間5分）
○納豆・・・1パック
○オクラ・・・1本
○とろろ昆布・・・納豆と同じ体積くらい
○醤油・・・少々
○海苔・・・”味付のりサイズ” の海苔6枚
○サラダ油・・・適宜
① 塩を振って板摺りしたオクラを2～3mmの輪切りにし、
納豆、とろろ昆布、醤油少々と一緒に和える。
※ネギ好きな方は、オクラではなくネギでも美味しいと思う。
※とろろ昆布ではなく、刻んだ塩昆布でもOK♬
※このとき、粘りが出過ぎると小分けにするのが大変なので、
混ぜ混ぜはほどほどに。
（↑ここで、白飯がないことに気付いたわけです。）
② ①を海苔で巻く。
③ 高温のサラダ油で、揚げ焼きにする。
キッチンで揚げたてをつまみ食い。
美味し
納豆が、外はカリッと中はフワッと！
オクラが爽やか。
とろろ昆布がいい出汁になってます。
衣をつけて揚げるか悩んだんですが、素揚げで正解。
海苔がパリッと香ばしい♬
つまみも出来たし、（ノンアル）ビール♬ ビール♬
「ビールが、ない・・・・・・・・・。」
冷蔵庫にはりんごジュースが鎮座しているのみ。
「つまみ作る前に、冷蔵庫確認しろよ」
再び自分に怒る(笑)
つまみだけ食べても切ないので、晩ごはんまでお取り置きしました。
この日は、ダーリンが買い出しをしてくれた日だったので、
（術後の私に代わって、根菜や洗剤等、重い物を買って来て貰いました。）
ふたりで晩ごはんです。
ダーリン用に白髪ネギまで用意してあげた煮豚より、
油はねと戦ったタコ唐より、
わざわざタレを作って漬けたキムチ風きゅうりより、
食した途端、
「これ、すっげぇ～ウマいっ
」
と、ダーリンが絶賛したのが、これ↓
萎びた黒い物体。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
美味いよ？ 確かに、我ながら美味いと思ったよ？
でも、
時間や手間をかけた料理より、5分おつまみを誉められるのは、
ちょいっと複雑。
しかも、冷めて萎びたやつを大絶賛されるとは・・・・・・。
仕方ない、今度は揚げたてを食わしてやるか。
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