こんにちは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
「焼きそば」
主食ですが、味付けによっては おつまみに適 なんですよね
おつまみな焼きそばには、スパイスを効かせる！
* アジアンな麻辣焼きそば *
（ひとり分 所要時間20分）
○焼きそば麺・・・1袋
○豚挽肉・・・50g
○生姜・・・1/4片
○ネギ・・・3cm分くらい
○もやし・・・1/4袋
○ニラ・・・2本
◇ハウス 麻辣醤・・・小さじ1/2
◇酒・・・大さじ1
◇オイスターソース・・・小さじ1
◇ナンプラー・・・小さじ1
○胡麻油・・・小さじ2
① ◇を混ぜておく。
② 生姜を千切り、ネギをみじん切りにする。
フライパンに胡麻油（小さじ1）と生姜、ネギを入れて炒め、ネギがしんなりしてきたら、
豚挽肉を加えて炒める。
豚挽肉に火が通ったら、フライパンから取り出しておく。
③ 焼きそば麺の袋にフォークで数か所穴を開け、レンジ（600W）で40秒くらいチンする。
（焼きそばをパラっと仕上げるため。）
④ ②のフライパンに胡麻油（小さじ1）を熱し、③を炒める。
⑤ ④に、①、もやし、ニラを加えて煽る。
ビールのおつまみに適！な、アジアンな焼きそばの完成
ポイントは、たっぷり生姜を加えること❤
アジアンな焼きそばは以前にもご紹介してますが、
https://hama-sush-jp.pro/soloist-table/entry-12264804922.html
『麻辣醤』 を加えたことで、ピリっと痺れる、更にビールに合う焼きそばになりました＾＾
『麻辣醤』 は、モニターでいただいたコレ↓です。
Houseさん × レシピブログさん × Cookingramさん のコラボ企画
魅惑のシビれる辛さ対決！
あなたはどっちがお好み？
わさび×山椒 の 『わささんしょう』 と、花椒×唐辛子 の 『麻辣醤』
『わささんしょう』 は、本わさびのツーン！と、ぶどう山椒のピリリ！
和の、爽やかな辛さ。
『麻辣醤』 は、花椒の痺れる辛さと唐辛子のヒリヒリ！
麻婆豆腐のアレです。
チューブタイプの練香辛料なので、ちょっとした薬味にも使いやすい＾＾
あぁ・・・・・・ビールが止まらないっ
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