こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます！
(○v艸v*).+ﾟ
私、「椒」のつく香辛料が好きです。
「胡椒」 「山椒」 「花椒」 「柚子胡椒」
原料はそれぞれ異なりますが、爽やかな辛さと香りが、食欲をそそりますよね❤
Houseさん × レシピブログさん × Cookingramさん のコラボ企画
魅惑のシビれる辛さ対決！
あなたはどっちがお好み？
わさび×山椒 の 『わささんしょう』 と、
花椒×唐辛子 の 『麻辣醤』 のモニターときたら、応募するしかない
当選いたしました
『わささんしょう』 は、本わさびのツーン！と、ぶどう山椒のピリリ！
和の、爽やかな辛さ。
『麻辣醤』 は、花椒の痺れる辛さと唐辛子のヒリヒリ！
麻婆豆腐のアレです。
チューブタイプの練香辛料なので、ちょっとした薬味にも使いやすいですね＾＾
休日の昼飲みのおつまみに、早速、『わささんしょう』 を使ってみることに。
身近な食材で作れて、
わさびのツン！と山椒のピリ！が活きて、ちょっと 「おっ❤」 ってなるおつまみ・・・・・・
で、考えたのが、こちら。
* はんぺんの 『わささんしょう』 チーズフライ *
（2人分 所要時間15分）
○はんぺん・・・1枚
○スライスチーズ（チェダー）・・・1.5枚
○ハウス わささんしょう・・・小さじ1～
○小麦粉・・・大さじ2
○卵・・・1個
○パン粉（細目）・・・大さじ4
○サラダ油・・・適宜
① はんぺんを縦に3等分し、それぞれ横に包丁を入れ2枚にスライスする。
② 片面に「ハウス わささんしょう」 を薄く伸ばし、
はんぺんの大きさに合わせてカットしたチーズを挟む。
③ ②に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて、
中高温のサラダ油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
サクサク衣にふんわりはんぺん、チーズのコクと、
『わささんしょう』 の爽やかなツーンとピリリ！
チーズINの揚げ物だけど、『わささんしょう』 の爽やかな辛みのおかげで、しつこくない。
ビールに合うよっ！止まらないよっ！！
居酒屋でおつまみに出したら、絶対ウケると思うわぁ～❤
『わささんしょう』
おつまみに欠かせない香辛料になりそうです＾＾
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