こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
連休2日目の水曜日、
昨日の昼夜兼用ごはんも、【なべしゃぶ】 でした。
（休日は昼近くに起きて、一日一食なの。）
前日の 【なべしゃぶ＜柑橘醤油つゆ＞】で作った湯葉しゃぶしゃぶ が美味しかったので、
他のつゆも、早く食べてみたくて♬
【なべしゃぶ】 は、
★鍋のようにつゆの味わいが選べる
★素材をしゃぶしゃぶするだけ！つけダレなしでOK
★鍋のように野菜やいろんな具材をアレンジできる
★麺やごはんを入れて〆も楽しめる♪
そんな、お鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり！だそうで^^
エバラさん×レシピブログさん×Cookingramさん
の、【なべしゃぶ】 モニターに参加しています。
モニターでいただいたのは、こちら↴の3種の【なべしゃぶ】のつゆ。
＜ガーリック油薫る 牛だしつゆ＞ を使ってみました。
袋を開けた途端、ガーリックの香りがブワッと！
* エバラ 【なべしゃぶ＜牛だしつゆ＞】 で、ライスペーパーで野菜巻き巻きしゃぶしゃぶ *
（2人分）
○エバラ【なべしゃぶ＜牛だしつゆ＞】・・・1袋
○水・・・350ｃｃ
○ライスペーパー（生春巻きの皮）・・・2枚
○白菜・・・3枚
○ニラ・・・4本
○にんじん・・・1/2本
○豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200ｇ
○パクチー・・・お好みで
① ライスペーパーを、キッチン鋏で4等分にカット。
② 白菜を食べやすい大きさにカット、ニラは5cmくらいにカット。
にんじんは千切りにする。
パクチーはお好みで。
③ エバラ【なべしゃぶ＜牛だしつゆ＞】 と水を鍋に入れて火にかける。
④ ③が沸騰したら野菜の一部を入れる。
豚肉は、スープに浸して軽く火が通ったらOK。
ライスペーパーは、鍋の中の野菜の上に乗せるすぐに柔らかくなるので、
野菜を巻くように箸で挟んで、楽しむ。
しゃ～ぶしゃ～ぶ❤ したお肉に、スープが絡んで激美味し！
＜牛だしつゆ＞ は、
韓国料理のコムタンスープのようなお味です。
ガーリックとペッパーがかなり効いているので、大人向けかな。
ビールが進む♬
ライスペーパーのしゃぶしゃぶ、おススメです
野菜をくるんでパクッとすれば、口の中でライスペーパーがチュルルン♬
この食感、癖になります❤
パクチーOKなら、添えて食せばアツアツ生春巻き、みたいな♬
美味しっ！！
〆は、稲庭うどん。
稲庭うどんのチュルンッとした食感が、牛だし×パクチーに合う合う❤
エバラさん、レシピブログさん、Cookingramさん、
ご馳走様でした＾＾
明日は、【ガーリックトマトつゆ】 だっ！
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