こんにちは＾＾
お越しいただきありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
昨日は、午前中だけ休日出勤して、
帰りにお魚屋さん（新鮮！安い！）に寄り買い物。
新さんま狙いだったんですが、
この日はハタハタがイチ押しだったのでメニュー変更。
1尾60円♬
小さいから、
片面ふた口ずつで食べ終わっちゃったけどね(笑)
* ハタハタの田楽 *
〇ハタハタ・・・1尾
◇味噌・・・小さじ1
◇酒・・・小さじ1/3
◇みりん・・・小さじ1/3
◇砂糖・・・小さじ1/3
① 魚焼きグリルでハタハタを焼く。
◇を混ぜておく。
② ①の片面に◇の味噌を塗り、再び焼く。
味噌が焦げる手前で火を止める。
小さいけど、一応、子持ち。
ハタハタの身の、つるんっとした食感が大好き❤
20年以上前でしょうか、
5年間くらい全面禁漁になったハタハタですが、
復活してくれて嬉しい＾＾
岩もずくの酢のものと、焼き茄子。
岩もずくも安かったの＾＾
ハタハタに岩もずくに新潟の日本酒。
日本海バンザイ！な昼酌でした。
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