こんにちは＾＾
お越しいただきありがとうございます。
(○v艸v*).+゜
2年程前になるのかな、
木村拓哉さん主演のドラマ 『アイムホーム』 に登場した、明太子ひじき。
木村さんファンのブロ友ちゃんは早速作ってらっしゃいましたが、
私は今回が初。
美味しっ(〃ω〃)♬
酒の肴にぴったんこ！
もちろん、白いごはんに乗っけたら最高と思われます。
レシピ記載しておきますが、
「いつものひじき煮を極薄味に作って最後に明太子を和える」
でOKかと。
* ひじきと明太子の炒め煮 *
〇ひじき・・・1パック
〇にんじん（中）・・・1/2本
〇油揚げ・・・1/2枚
〇明太子・・・2腹
〇みりん・・・適宜
〇醤油・・・適宜
① フライパンにサラダ油を熱し、ひじきとにんじん、油揚げを炒める。
② ①にみりんと醤油を入れ、中弱火で5～6分煮る。
③ ②に解した明太子を入れ、明太子に火が通ったら完成。
みりんと醤油が 「適宜」 と曖昧ですが(笑)
事前に明太子を味見して塩分を確認し、
量を加減してください。
今季初の秋刀魚がメインでした。
新秋刀魚は、やっぱ塩焼きで❤
大根おろしたっぷりが美味しいですよね。
里芋の煮っころがし。
レタスに鰹節かけて醤油をたらり。 これ、美味いの＾＾
新秋刀魚、小さいけど美味しかった！
今年はちょっと値段が高いそうですが・・・
「今年は」って言うか、近年ずっとお高いよね。
秋刀魚が1尾50円だった頃が懐かしいです。
ちなみに↑の新秋刀魚は、夜のスーパーで半額80円でした。
(๑≧♉≦๑)ﾃﾍｯ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
バナーをポチっ✧と応援クリックお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
”いいね！” が励みになってます＾＾
こちらもポチっ✧としていただけると嬉しいです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
コメントは承認制とさせていただきます。
”承認のお知らせ” が 「読みました❤」 の合図です。
リコメもそのタイミングです。
遅くなる時もあるかも・・・ですが、
いただいたコメントは全て舞い踊りつつ読ませていただいてます❤