こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
理研ビタミン株式会社さん× レシピブログさん の、
リケンのノンオイルで ひらめけ！”天才レシピ”コンテスト
に参加させていただいています。
モニターに応募し届いたのは、
リケンのノンオイル 「青じそ」 と 「中華ごま」 の2種類。
サラダはもちろん、冷奴や冷しゃぶにと大活躍してくれるこの2本ですが、
『リケンのノンオイルは、ドレッシングを超えた万能調味料！
かける、焼く、煮る、蒸す、炒める 何でもござれ！
野菜はもちろん、肉にも魚にも相性抜群♪まさに“天才調味料” 』 なのですって🎶
早速、「中華ごま」 を使って炒め物にチャレンジ。
* 砂肝の中華風さっぱり炒め *
（2人分）
〇砂肝・・・200g
〇酒・・・小さじ2
〇胡麻油・・・小さじ1
〇リケンのノンオイル「中華ごま」・・・小さじ2
〇白胡麻・・・適宜
〇万能ネギ・・・適宜
① 砂肝の銀皮の部分をカットする。
② ビニール袋に①に酒を入れて揉み込む。
③ フライパンで胡麻油を熱し、②と
リケンのノンオイル「中華ごま」を入れ、蓋をして、
時々揺すりながら5分間蒸し焼きにする。
④ 蓋を取り、強火にして、
水分がなくなり砂肝に照りが出るまで炒める。
⑤ ④を器に盛り、白胡麻と刻んだ万能ねぎを散らす。
おいしそうな美しい照りに仕上がりました❤
リケンのノンオイル「中華ごま」 のコクとさっぱり感が、
砂肝にぴったり！！
リケンのノンオイル「中華ごま」 には、
しょうゆ、酢、オイスターソース、豆板醤、にんにく、りんご、
オニオンエキス、かつお節エキス、しょうが が含まれてます。
これらの材料がバランスよく配合されてるから、
ドレッシング一つでバッチリ味が決まるのですね＾＾
まさに天才調味料だわっ。
リケンのノンオイルで炒め物、簡単で美味しくて、ハマりそうです❤
理研ビタミン(株)さん、レシピブログさん、
ありがとうございました。
(○v艸v*).+ﾟ
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昨日は5時起きで、会社のゴルフコンペに行って来ました。
富士山の麓、河口湖のゴルフ場です。
富士山に向かって白球を打つ！気持ちイイっ🎶
桜もまだ咲いてましたよ＾＾
気持ち良くゴルフを楽しんだけど・・・本日、予想通りの筋肉痛。
そりゃ、150回もゴルフクラブ振れば筋肉痛にもなるっつうの(笑)
ちなみに、コンペ優勝者のスコアは80くらい。
私のスコアは150・・・いいの、参加することに意義があるの❤
138人中94位だから上々なのだ！
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