こんにちは＾＾
先日、遅ればせながら初挑戦した途端にドはまりしたオイルおにぎり。
初オイルおにぎりはコチラ↓
http://hama-sush-jp.pro/soloist-table/entry-12221090839.html
今更 ”オイルおにぎり” って遅くね？
と、分かってるんですがね。
具とオイルの組合せを考えるのが楽しくてですね。
(*^-^*)
* 桜海老とパセリのオイルおにぎり *
桜海老は、干物を冷凍してたもの。
パセリは、フレッシュで使った残りを冷凍してたもの。
（葉を茎から外して、千切って冷凍。）
炊き立てご飯に、桜海老とパセリを凍ったまま混ぜ混ぜして、
（ご飯の熱で適度に解凍される。）
塩で味を整え、
オリーブオイルを掌に馴染ませながら握りました。
”桜海老＝和風” のイメージだけど、
パセリやオリーブオイルと合わせても違和感ないですよ＾＾
桜海老 × パセリ × オリーブオイル
素敵な味のハーモニーでした(^^♪
色も綺麗でしょ？
当然、お弁当にINです。
オイルおにぎり、冷めてもお米が立ったままなんだよね！
美味しくしてもらえて、お米も喜んでると思います。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
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12月1日、
愛するBUCK-TICKの今ツアー2戦目、神奈川県民ホールに行って来ました。
11列目ど真ん中！
絶愛する櫻井さん (Vo.) と
「目が合った❤」 と錯覚させていただける程よい距離の良席でした。
（先月、2列目を体験して思ったが、近過ぎると 「目が合った」 という妄想が出来なくてちょっと寂しい。）
多々、狂乱ポイントがありまして、
ライブの約2時間、私の心臓大変！でした(笑)
櫻井さんが「綺麗。」 って言ってた、横浜の銀杏並木。
「今日眠って、明日目が覚めたら、少し幸せになってるといいですね。」
by あっちゃん。
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