【トースターで５分】ぱぱっと『春巻きの皮でベーコンエピ』が本物越え

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございますドキドキ
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いていますラブ
※現在アメーバhttps://hama-sush-jp.pro/socchidiary/以外でブログを書いておりません。
 
 
新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
現在週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
 
 
おはようございます～♡
今日は、朝からベーコンエピを作ったんです！
でも作業時間５分(笑)
完成まで１０分もかからないので、
パパッと朝食に、ベーコンエピが作れるんです。
（２０１７年に考えついて、それ以来時々作っています。）
これ、簡単なうえに、本物のベーコンエピより好きです(笑）
パン屋さんに怒られそうですけど、、、
こっちのほうが美味しいのではないかと思ってます。
 
というのは、ベーコンエピの堅いフランスパン部分があんまり好きではなく、
春巻きで作るとクリスピーにしあがるので、食べやすいし、あごも痛くならないし、
味は隅々までいきわたるし。
 
力を入れずに、１つづつ千切って、つまめるし食べやすいです。
もちろん、子供のおやつにもピッタリです！
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材料はこの３つのみ。
材料（１個分）です
 

春巻きの皮　　１枚　

ベーコン　　　　１枚

ピザ用チーズ　適量　２つまみぐらい

※枝豆やパルメザンチーズ、はちみつ、タバスコなどを入れても美味しいです。

今回は朝食用に作っているため、ミックスベジタブルを入れています。

 
使用する春巻きは小さいタイプは適していません。
 
 
作り方
作業台には、ラップを敷いて、その上で作業すると便利です。
使い終わったらまとめて捨てるだけです。
 

 

①春巻きの皮を広げて、写真のように手前にベーコン、その上にチーズをぱらぱら乗せます。

お好みで、枝豆やパルメザンチーズ、コーンなどを入れても美味しいです。

 
 

②くるくると材料が入っているほうから丸めて、小麦粉水をつけて閉じます。

ちなみに私は何もつけずに丸めるだけですあせるつけなくても大丈夫です(笑)

ベーコンから出てきた水分で春巻きの皮はくっつくと思います。

とってもきれいに作りたい方は、小麦粉水をつけてしっかり閉じてください。

 

 

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③写真のように斜め下に向かって、キッチンばさみで切り込みを入れます。

間隔は２ｃｍぐらい。７分目ぐらいまで深く入れます。

（ちなみに切込みを入れるのは、鉄板の上でやれば移動するときに崩れにくいです）

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④そして下の写真のように交互に広げます。そして皮にオリーブオイルを刷毛で塗って

トースターで皮がきつね色になるまで焼きます。

（ちなみに今回私はオリーブオイル塗っていません、忘れました。

塗らなくても美味しくできますが、塗った方がカリッと仕上がります）

 

 

をお持ちの方は、このまま何も敷かずにエピを入れて、グリルで焼いてください。
その分カロリーが減りますし、簡単です！

 

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スーパーに売っている
「くっつかないホイル」を鉄板に敷いて使うと、くっつきません。
 
トースターで５分ぐらい加熱すると、、、
 
完成～ドキドキ
 
コストコで購入したネスプレッソマシーンで
泡たちコーヒーをいれて一緒に頂きましたラブ
 
それでは皆様も良い一日を～
 
 
 
 
 
 
 
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日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）にのっとり作成しています。