栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で美味しいをテーマに料理ブログを書いています
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料理ブロガーですが、ベトナム旅行中のため、しばらく旅ブログが続いております
ソイ チェン フォン（風船餅）
を食べました。
これがもう、すっごく美味しい！！
この風船のように膨らんだお餅、店員さんがハサミをもってきて
カットしてくださり、１口サイズにまとめてくれます。
外カリカリ、中もちもち、お味はほんのりあまく、美味しすぎる！！！！
私はたまたまミトー料理のコースに出てきたので、食べたのですが、
屋台で単品でうっているところもあるのだとか。
ベトナム語で検索したら、沢山レシピが出ていました。（ベトナム語の知識ゼロです 間違っていたらすみません）
https://www.cooky.vn/cong-thuc/xoi-chien-phong-553
Gạo nếp (もち米） 300g
Đường trắng（白砂糖） ４０ｇ
Nước cốt dừa （ココナッツミルク） 1/2 Chén（カップ）Đậu xanh（インゲン） 90 ｇ
google翻訳で調べてみたら、上記の材料を使っていました。
でもĐậu xanh（インゲン） というのを写真でみると、黄色いんですね。
この左上の写真がインゲンっぽい。
日本の中にもインゲンと分類されるものがたくさんありますよね。。。
それで、味がわかれば日本の食材で代用できそう！！！
この黄色いインゲンはなにか？っていうのをこれからスーパーで見てきまーす。
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日本人の食事摂取基準（厚生労働省による）にのっとり作成しています。
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