【模倣レシピ】スタバの新作アメリカンスコーン♡スイートポテトが簡単に作れる！

栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます爆 笑
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています ドキドキ
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
 
サイクル献立とは：曜日ごとでメニューを決めて、１か月繰り返します。月４～５回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる！と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので４～５回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立ですドキドキ
同じ繰り返しなので、１週目より２周目、２周目より３週目と作りスピードもUpします。
 
８月のサイクル献立のテーマはこちら
 
 
９月・月曜→さんまの塩焼き定食
 
 
こんばんは～ドキドキ
今日は久々のお休みで、バレエに行く予定が、いつの間にか爆睡していまして、
気が付いたら今ガーン　外が暗く、家に人がいない滝汗　（子供とパパ塾にいってます）
昼寝して、起きたら外が暗いときの孤独感っていうか、
１日無駄にしちゃった感っていうか、敗北感っていうか、、、。
いたたまれないです笑い泣き
誰か起こしてYO！！　見捨てられているのかしらね、私真顔
 
 
さて、午前中まだ起きているときに、何とか手に入れたスタバの新作フード
アメリカンスコーン　スイートポテト　￥２７０
美味しいと話題になって、初日から完売店が相次ぎ、なかなか手に入りにくい
商品になってしまったようです。
仕事で買いに行けない人とか、手にはいらないじゃないですかえーん
休みの日に朝１で買いに行くしかないですね、、、
スタバのプリンを思いだします、、、（こちらも午前中に売り切れてしまっていましたよね）
しかも１個２７０円。
２７０円っていうと、高い気がしませんけど、４人分だと１０８０円
６人分だと１６２０円ですよ～ゲッソリ
 
 
なので模倣しました～ドキドキ
バターを使わず、お値段安い！
ホットケーキミックスとサラダ油を使って、混ぜて焼くだけで、簡単だし、
干し芋を使うので、手もかかりませんラブラブ
 
 こちら、私が作った原価５０円の
なんちゃってアメリカンスコーン　スイートポテト


想像以上に美味しくって、スコーンに干し芋入れるレシピ、今後も作ろうって思いましたドキドキ
 
ちなみに、こちらがスタバさん作の本物の
アメリカンスコーン　スイートポテト
紅イモが入っていて、赤紫です。
 
表面にトッピングされたお芋と、中に練りこまれたお芋があります。
どちらもサイコロにカットされて、味がしみ込んでいます。
そこも美味しさの秘訣かなって。
なので生の芋をトッピングするのではなく、干し芋、お芋グラッセ、甘煮したもの
などを使いたいと思いました。
 
ただ、サツマイモグラッセを購入しちゃうと、原価があがっちゃいますから、
レシピでは干し芋を使いました。
干し芋以外では、レトルトの黒豆なんかが売っているコーナーにある
サツマイモの甘煮（レトルトで１００円代）を入れるのもありだと思います。
 
 
【材料】小さめのスコーン８個分　（オリジナルのスタバのサイズにするなら、４人分）
ホットケーキミックス　　　１５０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１
サラダ油　　　　　　　　　　大さじ１，５
牛乳　　　　　　　　　　　　４０ｇ
紅芋パウダー（セリア販売品）　１袋（１０ｇ入り）
　　　　　　　（大体２０ｇづつ２回に分けて入れます。場合によっては２０ｇでよいときもあります。調整してください。）
干し芋　　　　　　　　　　　１枚（５ｍｍ角にカット）
 
 
①粉類を先にボウルにいれ、ホイッパーでかき混ぜます。
 
②油を入れ、へらなどで混ぜていき、写真のように、小さな玉になるようにします。
③②に牛乳を２回に分けて入れます。
場合によっては半分量で程よいときがあるので、調整してください。
手にくっつかず、何とかまとまる程度の水分量です。
④カットした干し芋を２つにわけ、片方はそのまま生地に入れ
ざっくり混ぜます。
もう片方はトッピング用で、一度お水につけ、表面の粉を落とし、
クッキングペーパーで水分を取ります。
④生地を１，５ｃｍ厚の円に形成し、トッピング用の干し芋を乗せて
ぐっぐっと手の平で生地に押し込みます。
そして８等分にカットします。
⑤１８０度１５分焼いたら完成です。
 
 出来た〜
 
こんなに簡単にそっくりさんの
完成です
 
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本でご提案させていただだいている献立は、

日本人の食事摂取基準（厚生労

 

働省による）という

健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を

目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。

 

 

 

 

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