栄養士そっち～のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
１月の献立は、風邪予防、免疫力UP,疲労回復をテーマにしています。
１月って疲れがたまりますよね。家族がインフルエンザやノロにかかることもあれば自分もちょっぴり患ったり。
なので免疫力を高めて、さらに疲労をためないようにしようというコンセプトで食材を組み合わせました
１月の月曜日の献立→牛肉には葉物野菜を合わせるのがGOOD
１月の火曜日の献立→レンジで鶏ハム定食1月の水曜日の献立→鱈のゆず味噌和え（ゆずの使い方）
先日作ったジャムバター。
成城石井などでも販売されているイチゴバターのレシピはこちら→☆
今回はパワーアップして、レーズンりんごバター
を作ってみました。
を作ってみました。リンゴバターにレーズンをいれてみたら、すごく美味しかった～
しかも 純粋なバターだとパンに塗りにくく、マーガリンのような塗りやすいバターは
トランス脂肪酸が入っているため、躊躇してしまう方にもオススメです
トランス脂肪酸が入っているため、躊躇してしまう方にもオススメです
通常のジャムを作り、最後にバターを入れて、瓶に入れて冷蔵庫で保存して
必要なときに食べるだけ
【材料】
りんご ２個（皮をむいていちょう切り）
砂糖 ６０～８０ｇ
水 ５０ｍｌ
バター １００ｇ
レーズン 大さじ３ぐらい
①リンゴをいちょう切りに薄くカットして、お鍋に入れて、砂糖をまぶします。
②水、または白ワインを入れ、蓋をしてリンゴが透明になり、やわらかくなるまで
加熱します。
③そこに分量のバターを入れて溶かしたら、完成
保存瓶に詰めて使います
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あきないアレンジメニュー、１週間の買い物リスト、メニュー組みかえ表も紹介。
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