栄養士そっち〜のブログをご覧下さりありがとうございます😊
自分もちょっぴり患ったり。
なので免疫力を高めて、さらに疲労をためないようにしようというコンセプトで食材を組み合わせました
あと少しで落ち着きますので、しっかりサイクル、そして家庭生活で必要な
栄養学を発信していきます。（言い訳ばかりになっている、、、もう自分でも恥ずかしい
こちらが出版される本になります
時間がなくても、家族や自分の健康をしっかりサポートできる
献立本です。
働きながらの出版をかな～り支えてくださった、
KADOKAWAの担当編集者さん、編集ライターさん本当にありがとうございます。
お二人じゃなかったら、できていなかったのではないかと思います。
また、勤める職場でも快く「頑張ってね！」と許可を下さって、
作業する家事。
作業する家事は、慣れがとても重要です。
毎週同じ献立を作ることで、作業になれていき、サイクル献立という
実際にプロたちが使っているシステムを
栄養士ママそっち~の「毎週くり返し」だからラク早! 絶品サイクル晩ごはん
では、作っているうちにスピードが速まります。
考える家事はなくなり、作業する家事のスピードがUPします。
そして、心配の栄養バランスもしっかり整っています。
時短に対して「雑なのでは？」と自分を責める方がいます。
私は職業として時短を常に意識しています。
時間がかかれば、丁寧なのか？と問われれば、仕上がりが同じで安全性、
栄養価が同じならば、時間がかかる方は、「遅い、さぼっている」としか思われません。
ベテランさんは、作業が早いですし、早く作るコツを知っています。
そして仕上がりも美しく、美味しいんです。
時短は悪いことでも、雑なことでもありません。
さらに、時短のほうが栄養価の損失が少ないことさえ、あるんです。
是非サイクル献立を実践して、子育て、家に持ち帰った仕事、家の掃除、読書、勉強。
時短料理によって、他の事に時間を作ってください。
とはいえ、私はフルーツから酵母を起こしてパンも作りますし、
発酵食品も手作りします。でもこれは家事ではなく「趣味としての料理」なんです。
家事の料理は短時間で作れて、栄養バランスがよくて、
美味しいのが一番だと思っています。
栄養バランスが良いことの意味
私は自分の小学生の子供を見ていてつくづく思うのは
私が子供のころより、かなり忙しそう
宿題の量も多いです（作っている先生方も相当大変だと思います）
昔はプログラミングや英語の授業もありませんでした。
子供たちは大変だなぁと思います。
親として、何かしてあげたいと思いますよね。
食事管理はとても重要で、健康に多大な影響を与えます。
そして、さらに、子供だけではなく働き盛りのパパやママの
頭のパフォーマンスや心の状態にも関わるということが、最近わかってきています。
是非、バランスのよい食生活で家族や自分の健康を管理してください。
そんな思いを込めた１冊です。
こちらから、ご予約できます。
