こんばんは。
山崎有紀美です。
今日は夜何食べたい？と聞いたら
ぎょうざ！
というので、生地から米粉ぎょうざを作りました。
米粉120g
片栗粉60g
塩少々
熱湯150cc
をボールに入れてまぜまぜ
ちょっと冷めて、まとまってきたら
まな板の上でコネコネするとつるんとした生地に
それを小さく切り分けて・・・
ここからは子どもたちの出番！
一個ずつ綿棒で伸ばして、
具を詰めて
大きいのや小さいのいろんな形。
焼いたら
けっこう美味しそうでしょ？
実際にもっちもちで美味しくできました＾＾
もちもち過ぎて、口に入れたらモグモグ忙しくて、しばらく喋れません。
3人でペロッと食べました！
手作り感満載ですが、みんな喜んで食べるので
わざわざ米粉ぎょうざの皮を買いに行かなくても充分です。