こんにちは、山崎有紀美です。
昨日は夫のお誕生日でした。
お誕生日と言えば、我が家は手作りケーキなんですが、今回ケーキはどんなのにする？
という話をしていたら、
なぜか娘がパパのお誕生日はチョコブラウニーがいいと思う！！
断言していたので、ここのところタルトが多かったのですが、今回はブラウニーということで。
ココアと米粉で作りました。
トッピングで、豆腐クリームとブルーベリーとさくらんぼを用意したら、2人で一生懸命デコレーションしてくれました。
じゃーん。
もはやココア生地は見えません（笑）
甜菜糖とオリーブオイルがけっこう多めなレシピなので、一切れずつだけ。
でも甘さ控えめって、市販のケーキはどんだけ砂糖が入っているんだろう？？ってちょっとぞっとしますよね・・・
バースデーパーティーの献立は鉄板焼き。切るだけだから、お料理じゃないですね・・・
メインは焼鳥。
ご飯もケーキもみんなが喜んで食べてくれて良かった♪
娘がパパの誕生日プレゼントと言って、たくさんお手紙やら工作やら用意してくれて、夫もデレデレでした（笑）