おはようございます、ゆきみです。
昨日はクリスマス準備でなんだかひとりですごくバタバタしてしまい、結局チキンは間に合わず、チキンだけは今日の夜のお楽しみということにしました。
そうしたら、とってもヘルシーなクリスマスになりました。
マッシュポテトやらサラダ風
米粉のペンネにジャガイモ・玉ねぎ・人参の重ねにと豆乳、塩麹で作ったソースをからめてクリームパスタ
そして、ケーキはツリーケーキとイチゴサンタ
去年と一緒じゃん！と娘に突っ込まれてしまいました・・・
がぶっとかぶりついて食べてくれましたよー。
クッキーをトッピングで置いておいたら・・・
娘が、見てみてサンタさんオシャレしたのーと
負けじと息子も、みてーと
さらに、ここまでデコ
まさか、ただゆでただけのカボチャがケーキになるとは・・・
とっても楽しんでくれたようで、母は満足です。
さあ、今日もお仕事頑張ったら、夜はローストチキンがまっています。^^
子供たちにはサンタさんが何を持ってきてくれるんでしょう？？
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