毎月第2土曜日の楽しみ、
「つながるマーケット」
生産者と消費者をつなげる
賑やかで楽しいマルシェです。
いくつかの店で毎回購入してるから
だんだんと顔なじみになってきていて、
「先月買ったあれ美味しかったです！」
「どういう料理に使いました？」みたいな、
こちら消費者側の感想や調理例が
生産者の参考になったりもするので、
お互い積極的に会話が弾んでます。
ほぼ毎回利用するoku worksさんで、
今回も新商品を見つけたので購入。
島とうがらし味のおつまみドライパイン。
むちっとした食感に甘酸っぱさと
唐辛子の辛さがおつまみにもなる
前から気になってたけど初購入、
発酵Life日咲（ひなた）さんの塩麹。
にんにく塩麹をチョイスしました。
おつまみでアクセントに使えそう。
たんぽぽ福祉作業所さんの結び昆布。
沖縄の汁物や煮付けには昆布よく使うけど、
1人分作るのに結び昆布って面倒で、
カットしたのそのまま入れたりするけど、
これなら1人分の料理にも使いやすい！
和花の畑さんのもち麦。
白米にちょっと混ぜて普通に炊くだけ。
先月に続きよりみんさんのおから甘糀味噌。
ほんとはごぼうのを買いたかったんだけど、
売り切れてて前回と同じ生姜。
いつものNoah's Arkさんでは
イカ墨焼きそばと焼きイカ。
焼きそばは具にもイカがたっぷり
麺にイカ墨が練り込まれています。
真っ黒なイカ墨麺。
帰宅してランチにいただきました
Noah's Arkさんでもずく詰め放題やってて、
300円で袋に入るだけ詰められるってことで。
知念産の採れたてもずくを袋に詰め放題。
ここ最近よくもずくを食べてるけど、
ちょうど切らしてたので詰め放題挑戦！
めちゃくちゃ入りました！！
家のキッチンスケールで計量したら、
上限1kg超えててエラーになりました笑
これで300円は安すぎる！！
小分けしてすぐ食べれない分は冷凍しました。
これでもう年内はもずく買わなくて済む？！
飲食を楽しめる沖縄のイベント
＊＊＊テーマでまとめています＊＊＊