10月25日から3日間開催された産業まつり。
行けるのが最終日だけだったので、
最終日のお昼から行ってきました。
到着してすぐにビール。
かねひでブルワリーの新商品。
チャタンハーバーブルワリーも
イベント限定で新商品を出していました。
産業まつりは新商品に出逢えるのも魅力。
南大東島のラムのカクテル。
シークヮーサーで割ってさっぱり。
武道館の展示ブースも観てきました。
同級生が作った商品が
優良県産品に選ばれました！
読谷村の居酒屋が作った「ゆしチーズ」。
豆乳を使ったゆし豆腐のようなチーズ。
豆腐感もチーズ感もあって、
わさびで食べると美味しい
こちらも優良県産品に選ばれた商品。
沖縄やまやのめんたいもずく。
龍華のアンダカシーがイベント価格で
3個で1,000円だったので3種類購入。
通常価格だと1個400円です。
レモンシークヮーサー味が意外と合う！
アンダカシーは豚の脂を使ってます。
脂身を加熱して脂が抜けて
カリカリサクサクになったもの。
以前から食べられているものだけど、
高タンパク質で糖質ゼロという点で
最近はダイエット中や鍛えてる方の
おやつやおつまみにも人気です。
インスタフォローでおまけもらいました。
龍華のアンダカシーはスナック感覚で
サクサクカリカリ食感で美味しいけど、
お惣菜屋さんとかでパックで売ってるのは
ちょっと脂身感が残っているものもあって、
脂がジュワ～ってなるのはちょっと苦手。
緋桜肉ソーセージ。
こちらビーフソーセージです。
伊江島の島らっきょうとワタガラス。
野菜ディップやパスタなどに使えるそう。
おからみそどこ。
島豆腐のおからを使った味噌床。
糠床のように野菜を漬けるそうで、
30分くらいで漬かるそうなので、
気軽に浅漬けを作れそうです。
大好きな渡嘉敷島のまぐろジャーキー。
かけらがお得です。
これはメルマガ登録でいただいたオクラ。
つかみ取りでしたが結構取れました。
短い時間だったけど満足です
飲食を楽しめる沖縄のイベント