下北沢でやさしい算命学鑑定・ZOOM講座

を開催しています原朝子です。🙇‍♀️

１年ぶりに築地市場に買い出しに

行って来ました。🚶‍♀️

三栄商会さんの金時豆と切り干し大根

が欲しいのででかけましたが、嘘の様に

人出は少なかったです。

金時豆　切り干し大根、うち豆

そしてしめ鯖を作ろうと思い真鯖を買います、

やはりスーパーのとは生きが違います。

後は大好きな鮭のカマやちりめんじゃこです🐟

しめ鯖にする時は最初は砂糖で締め

そしてたっぷりな塩で締め、その後は酢で

締め冷凍すると、アニサキスの予防になります

砂糖で締めている所

こちらは鶏肉の港屋さんで、丸鶏、もも、

軟骨入りひき肉を買いました。

まだ欲しいものはいっぱいあるますが

キャリーバックの中は、10キロを超えて

もう入らないし、持ち上げるのは大変なので

諦めて帰ります。💦

まずは、お父さんの好物の金時豆を煮ます。🫕

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