料理Day | 彼岸へ

彼岸へ

還暦過ぎたパートおばさん。(乳がんと肺がん経験あり)
徒歩圏内に住む息子達。
長男桐は公務員うつ病、次男桜は発達障害、特例子会社に就職。
転勤族を定年退職後に再就職した夫と2人暮らし。
姑とは20年同居経験
転勤の地は、9ヵ所。
現在埼玉在住。

おはようございます、間々宮です。

ご訪問ありがとうございます。


今日は朝から激しめの雨。

昨日一日、気象病に効果ありのハトムギ&黒豆のお茶を飲んでいたお陰?

気圧低くても、頭の重さはないです。

今日もハトクロ茶で乗り切ろう(`´)🍵


昨日は家から一歩も出ないで、作り置き料理。


久しぶりにピクルスも漬けました。

お昼ごはんは、
いなり寿司 ネットのレシピで作ってみた。
出汁を利かせた上品な味のレシピ。
『薄いっ』と、朝ドラの根岸季衣みたいなセリフが出る。
私も夫も甘じょっぱいのが、食べたい。
レシピより調味料多くしたけど、薄い。
次はいつも通りにしよう。

夕飯
小鍋おでん トマト塩こぶ和え
ほうれん草胡麻和え 鰆の粕漬け(夫は鮭)